Backhausfest Zaisersweiher 2024

Am 27. Oktober durfte ich wieder bei dem Backhausfest vom "Schwäbischer Kulturverein Zaisersweiher" mitwirken.

Ein Dankeschön geht an die Bäckerei Jäkle aus Friolzheim, die wie im vergangenen Jahr, das Anstellgut für den Sauerteig spendierte.
Von 11 - 16 Uhr gab es ofenfrische Rahmflecken & Zwiebelkuchen, welche von den Besuchern verzehrt wurden.

Gebacken wurde in einem klassischen Backhaus, bei dem der Ofen mit natürlich und unbehandelten Holz, befeuert wurde.

Dieses Jahr war nach Aussage von Gregor Lang (Vorstand), das erste Backhausfest ohne Regen. Dies habe man an der beachtlichen Besucherzahl gemerkt.

Am dem hohen Besucherandrang gerecht zu werden, musste man rund 22 Kilogramm Rahmflecken MEHR backen, als im letzten Jahr.

Der Verein wurde 2020 gegründet, um die schwäbische Kultur sowie das Zusammenleben im Dorf zu fördern.

Die Idee ein Backhausfest zu veranstalten kam beim gemeinsamen backen, in kleiner Runde, im Backhaus auf.

-> Eine Bildergalerie wird noch, im Nachgang, veröffentlicht.