Über mich
Hallo, mein Name ist Paul und komme aus dem südlichen Enzkreis. Ich habe bereits mit 15 Jahren (am 01.09.2019) meine Ausbildung zum Bäcker angefangen. So habe ich am 06.07.2022 erfolgreich meine Ausbildung abgeschlossen.
Meine Ausbildungsbetrieb war die Bäckerei Jäkle in Friolzheim, mit dem Ausbilder Ralf Jäkle.
Während der Ausbildung bin ich für den Theoretischen Teil, in Pforzheim, in die Alfons-Kern-Schule gegangen.
Seit dem 01. Oktober 2024 arbeite ich bei der Bäckerei & Konditorei Raisch in Calw-Oberriedt.
In der Grundschule habe ich früher immer gesagt, damit ich im Industriebereich arbeiten möchte. Also ich dann älter wurde (ca. 7. Klasse) war mir klar, damit ich eher einen Handwerksberuf erlernen möchte, Bierbrauer.
Während eines Praktikums in einer Brauerei, habe ich gemerkt, damit mir schnell kalt wird.
In der 8. Klasse habe ich dann durch Zufall, während einem Praktikum, den Beruf Bäcker für mich entdeckt.
Nach dem ich meine Ausbildung abgeschlossen habe, darf ich regelmäßig das Bäckerhandwerk während einer Veranstaltung in der Alfons-Kern-Schule präsentieren.
Seit Juni 2023 repräsentiere ich das Bäckerhandwerk offiziell als (Senior-) Ausbildungsbotschafter, von der Handwerkskammer Karlsruhe aus.
